Pizza à la poêle sans four

 

Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces d'œufs

100 ml de lait

4 c. à s. d'huile d'olive

150 grammes de farine

1 c. à c. de levure chimique

2 c. à c. de sel

1 boîte de sauce tomate

1 boîte d'olives

1 piece d'allumettes de bacon

1 botte de salade verte

Étape 1/5

2 pieces d'œufs - 100 ml de lait - 2 c. à s. d'huile d'olive

Commencer par casser les œufs dans un bol. Ajouter l'ensemble des éléments liquides et mélanger.

Étape 2/5

150 grammes de farine - 1 c. à c. de levure chimique - 2 c. à c. de sel

Ajouter la farine, la levure et le sel et homogénéiser le tout. Vous obtiendrez une pâte légèrement élastique.

Étape 3/5

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et étalez uniformément. Ajoutez ensuite la moitié de la pâte et répartissez dessus la sauce tomate. Garnissez avec les olives et les allumettes de bacon.

Étape 4/5

Faites cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 30 minutes. Ensuite, augmentez la température pour faire légèrement griller la surface. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

Étape 5/5

Accompagnez les pizzas d’une botte de salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit !