Voici une délicieuse recette de Philly Cheesesteak Garlic Bread, parfaite pour une version gourmande du célèbre sandwich :
Ingrédients :
1 baguette ou pain ciabatta
2 steaks de bœuf (fines tranches, type entrecôte)
1 poivron vert, coupé en lanières
1 oignon, émincé
200 g de fromage provolone ou mozzarella
2 gousses d’ail, hachées
50 g de beurre fondu
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
1. Préparer le pain à l’ail
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre fondu avec l’ail et le persil.
Coupez la baguette en deux dans la longueur et badigeonnez-la du mélange beurre-ail.
2. Préparer la garniture
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez.
Dans la même poêle, faites cuire les tranches de bœuf à feu vif, assaisonnez de sel et poivre.
Ajoutez les oignons et poivrons cuits, mélangez bien.
3. Assembler et cuire
Répartissez la garniture sur le pain.
Déposez généreusement le fromage sur le dessus.
Enfournez 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
4. Servir
Coupez en parts et dégustez chaud !
Bon appétit !
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