Pasticco aux poulet

 

Voici une délicieuse recette de Pasticcio au poulet, un gratin de pâtes crémeux et savoureux d'inspiration italienne !

Ingrédients (4 personnes)

250 g de pâtes (penne ou rigatoni)

2 filets de poulet coupés en morceaux

1 oignon émincé

2 gousses d’ail hachées

400 ml de sauce tomate

200 ml de crème liquide

100 g de fromage râpé (parmesan, mozzarella ou gruyère)

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à café d’origan

Sel et poivre au goût

Préparation

1. Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.

2. Préparer le poulet : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer.

3. Ajouter la sauce : Versez la sauce tomate, assaisonnez avec l’origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter 10 minutes.

4. Mélanger avec les pâtes : Incorporez la crème liquide et mélangez avec les pâtes.

5. Gratiner au four : Versez la préparation dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et enfournez à 200°C pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

6. Servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Bon appétit !