Chessy Garlic chiken wraps

 

Voici une délicieuse recette de Cheesy Garlic Chicken Wraps :

Ingrédients (pour 4 wraps)

2 blancs de poulet

4 tortillas

100 g de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)

2 gousses d’ail hachées

2 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe d’huile d’olive

1/2 c. à café de paprika

1/2 c. à café d’origan

Sel et poivre

2 c. à soupe de crème fraîche ou mayonnaise

Quelques feuilles de laitue (optionnel)

Préparation

1. Préparer le poulet

Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez le poulet.

Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et l’origan. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.

2. Préparer la sauce à l’ail

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l’ail haché.

Laissez cuire 1 à 2 minutes à feu doux pour parfumer le beurre.

3. Assembler les wraps

Étalez une couche de crème fraîche ou de mayonnaise sur chaque tortilla.

Ajoutez quelques morceaux de poulet, puis parsemez de fromage râpé.

Arrosez légèrement avec le beurre à l’ail.

Ajoutez la laitue si désiré.

4. Griller les wraps

Pliez les tortillas en wrap (rabattez les côtés puis roulez).

Faites-les griller dans une poêle chaude (sans matière grasse) pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

5. Servir

Coupez en deux et dégustez chaud avec une sauce au yaourt ou une sauce barbecue.

Bon appétit !